Handuk kertas dapur mampu menyerap kelembapan saat digunakan dalam keadaan kering dan menghilangkan lemak saat digunakan dalam keadaan basah-fungsi yang dicapai bukan melalui bahan tambahan kimia, namun berkat struktur jaring berserat tiga dimensi-yang unik yang melekat pada kain bukan-anyaman.
Selama proses pembuatan, struktur ini dilengkapi dengan banyak pori-pori berskala mikron-yang terbentuk melalui ikatan termal atau teknik keterikatan hidro-yang secara bersamaan memastikan sirkulasi udara dan memfasilitasi penyerapan dan retensi cairan secara cepat di sepanjang saluran kapiler di dalam serat.
Dalam keadaan kering, material tersebut menunjukkan kekasaran permukaan yang tinggi, sehingga dengan mudah menjebak lapisan minyak dan serpihan; ketika terkena air, serat akan mengalami pembengkakan sedang, meningkatkan ketegangan pori-pori dan melakukan tindakan ganda "mencengkeram-dan-mekapsulasi" pada noda minyak yang membandel-sehingga dapat dihilangkan melalui perangkap fisik, bukan melalui pelarutan kimia.
